조주기능사 자격증반

조주기능사 자격증 취득만을 목적으로하는 수업을 보완하기 위해 바텐더에게

꼭 필요하다고 생각하는 기초적인 칵테일 이론과 조주기능사 실기 과정이 포함된 클래스입니다.

바텐더가 되기위한 국가공인 자격증 수업입니다.

국가공인 자격증으로 바텐더가 되기 위한

기초적인 이론과 기술을 배울 수 있는 자격증 과정입니다.

수업 목표

자격증 취득만을 목적으로하는 수업을 보완하기 위해 바텐더에게 꼭 필요하다고 생각하는 기초적인 칵테일 이론과 조주기능사 실기 과정이 포함된 클래스입니다.

수업 대상

① 조주기능사 자격증을 취득하면서 현장에서 사용되는 필수적인

② 칵테일 지식까지 함께 배우도 싶은 수강생 및 예비 바텐더

커리큘럼

● 수업내용

① 수업 진행방향 소개, 기물·글라스 명칭 및 사용법, 칵테일의 이해

② 칵테일 조주 기법 소개 및 실습

③ Build 기법 칵테일 강의 및 시연 실습

④ Shaking 기법 칵테일 강의 및 시연 실습

⑤ Stir 기법 칵테일 강의 및 시연 실습

⑥ Blending 기법 칵테일 강의 및 시연 실습

⑦ Floating 기법 칵테일 강의 및 시연 실습

⑧ 조주기능사 자격 시험 예비 실전 훈련

● 보강

보강 ① : 필기시험 대비 핵심 이론요약

보강 ② : 트레이닝이 부족한 수강생들을 위한 맞춤형 개인 트레이닝