GCS 카페음료 자격증 Lv.1
GCS에서 주관한 베버리지 크리에이터 자격증은 음료만 제조하는 바리스타에서
나아가 소비자의 니즈 를 파악하고 소비자의입맛에 맞춰 레시피를 유하게
조절하며 고객과 소통을 하는 신뢰성을 갖추고 음료를 개발할수있는 수업입니다.
수업시간
· 2시간 x 7회 + 실기시험 1회
· 수업인원 3~5인 / 코로나로 인한 소수진행
GCS 공식 인증 학원
· 글로벌 커피스쿨 인증 학원으로 자체시험 가능
· 메인 음료와 부재료 실습까지 연습
레시피에 의존하지 않고
메뉴의 이해와 실습을 배웁니다.
카페 메뉴를 단순히 용량 기반의 레시피로 배우는게 아니라 각 메뉴의 재료를 이해하고 다양한 제조 방법을 실습해볼 수 있는 카페 메뉴 수업 입니다.
