워킹 홀리데이 대비반


호주 현지 카페에서는 주문 방법과 음료 제조 방법이 한국과는 전혀 다릅니다.
실제 호주에서 바리스타로 일하면서 경험했던 것들을 토대로 알찬 수업을 진행해갈 예정입니다.

*실제로 호주에서 바리스타로 근무했던 바리스타 강사진이 강의해 드립니다.


수업시간

· 2시간 x  4회

·  1인 or 3인 이하 수업

현지 음료에 대한 이해와 분석

· 빠르게 기본부터 고급과정까지 배울 수 있습니다.
초록창에 쳐도 나오지 않았던 호주 카페 메뉴들이 궁금하신 분들,
수업 중 실제 카페에서 주문을 받아서 음료를 제조하는 생생한 수업을 원하시는 분들,
한번도 겪어 보지 못한 호주 카페 트라이얼이라는 것에 대한 부담감이 있으신 분들
모두 제 경험을 토대로 최대한 많은 것들을 알려드리고 교육해드리겠습니다.

클래스 차이점

① 워킹 홀리데이 준비할 때 필요한 가장 기본적이고 중요한 요소들이 포함되어 있습니다.
② 라떼아트 기본 면하트, 결하트
* 라떼아트 패턴 다양화 (로제타, 윙튤립, 밀어넣기 튤립 등)와 우유별 스티밍을 자세히 배우고 싶은 분들은 실무반을 수강해주세요.

수업 목표

해외 카페에 용이한 자격증 수업과 지식들을 배워 빠른 취업을
도와드립니다.

수업 대상

카페 경력이 없거나 짧아서 기초 이론 및  
기본 스킬부터 공부가 필요한 워홀 준비생

커리큘럼

● 수업내용

워밍홀리데이 대비반 수료 후 다음 레벨 클래스 수강시
중복되는 커리큘럼은 라떼아트 수업으로 대체 됩니다.

① 호주 카페와 트라이얼의 이해
   · 트라이얼 진행 방법, 주문 방법, 메뉴,
      각 음료별 평균적으로 사용하는 잔 설명,
      호주카페에서 사용하는 줄임말,
      호주에서 사용하는 우유 종류 등


② 호주 밀크 베버리지 실습
    · 폼 나누기, 메뉴별 스팀 방법 등


③ 라떼아트 기본기 마스터
    · 폼띄우기, 면하트, 결하트


④ 호주 카페 현장에서 일하는 것처럼 시뮬레이션 및 실습

워킹 홀리데이 대비반

호주 현지 카페에서는 주문 방법과 음료 제조 방법이 한국과는 전혀 다릅니다.

실제 호주에서 바리스타로 일하면서 경험했던 것들을 토대로 알찬 수업을 진행해갈 예정입니다.


*실제로 호주에서 바리스타로 근무했던 바리스타 강사진이 강의해 드립니다.


수업시간

· 2시간 x 4회
· 수업인원 1:1 또는 3인 이하 수업가능


전문가에게 직접 배우는 라떼아트

· 기본기부터 올바른 자세로 확실하게
· 빠르게 기본부터 숙련과정까지 배울 수 있습니다.

초록창에 쳐도 나오지 않았던 호주 카페 메뉴들이 궁금하신 분들, 수업 중 실제 카페에서 주문을 받아서 음료를 제조하는 생생한 수업을 원하시는 분들, 한번도 겪어 보지 못한 호주 카페 트라이얼이라는 것에 대한 부담감이 있으신 분들 모두 제 경험을 토대로 최대한 많은 것들을 알려드리고 교육해드리겠습니다.


클래스 차이점

① 워킹 홀리데이 준비할 때 필요한 가장 기본적이고 중요한 요소들이 포함되어 있습니다.

② 라떼아트 기본 면하트, 결하트

* 라떼아트 패턴 다양화 (로제타, 윙튤립, 밀어넣기 튤립 등)와 우유별 스티밍을 자세히 배우고 싶은 분들은 실무반을 수강해주세요.

수업목표

워밍홀리데이 대비반 수료 후 다음 레벨 클래스 수강시

중복되는 커리큘럼은 라떼아트 수업으로 대체 됩니다.


수업대상

카페 경력이 없거나 짧아서 기초 이론 및  

기본 스킬부터 공부가 필요한 워홀 준비생


● 커리큘럼

워밍홀리데이 대비반 수료 후 다음 레벨 클래스 수강시

중복되는 커리큘럼은 라떼아트 수업으로 대체 됩니다.


① 호주 카페와 트라이얼의 이해

   · 트라이얼 진행 방법, 주문 방법, 메뉴,

      각 음료별 평균적으로 사용하는 잔 설명,

      호주카페에서 사용하는 줄임말,

      호주에서 사용하는 우유 종류 등


② 호주 밀크 베버리지 실습

    · 폼 나누기, 메뉴별 스팀 방법 등


③ 라떼아트 기본기 마스터

    · 폼띄우기, 면하트, 결하트


④ 호주 카페 현장에서 일하는 것처럼 시뮬레이션 및 실습

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