코디얼 & 콩포트 전문가

음료뿐만 아니라 디저트에도 활용 가능한 과일콩포트와 다양한 방식의

코디얼에 대해 배우고 꽃시럽과 과일시럽을 직접 만들어 볼수있는 클래스 입니다.

원데이 클래스로 진행되는 수업입니다.

음료와 디저트에 추가할 수 있는 콩포트 만들기 수업으로

직접 메뉴를 만드는 분들에게 추천드리는 전문가 수업입니다.

수업 목표

음료뿐만 아니라 디저트에도 활용 가능한 과일콩포트와 다양한 방식의 코디얼에 대해 배우고 꽃시럽과 과일시럽을 직접 만들어 볼수있는 클래스 입니다.

수업 대상

① 수제 코디얼로 유니크한 메뉴를 만들어보고 싶은 예비창업자

② 수제 콩포트 및 꽃시럽을 직접 만들어 판매하고 싶은 카페오너

커리큘럼

① 도구와 부재료 구입

② 코디얼의 재료

③ 홍차시럽과 바닐라시럽

④ 꽃시럽 만들기

⑤ 과일시럽 만들기

⑥ 콩포트 만들기