배달카페 창업반


배달케파 창업반은 레시피교육이 아닙니다.


카페창업반 수업과는 다르게 메뉴나 레시피를 가르쳐 주는 수업이
아닌 배달에 필요한 주문, 포장,클레임 대응법 실전 수업입니다.

수업시간

· 3시간 x 5회
· 수업인원 1인 / 동반수강 가능


배달에 적합한 실전 노하우

·배달에 필요한 기계사용법
·주문, 포장, 클레임 등 실전수업
실제 배달매장을 운영하며 쌓은 노하우 공개!

배달카페를 1년 이상 운영하며 쌓은 배달 노하우와 

배달에 적합한 메뉴 레시피를 바탕으로 

실전 배달 창업 노하우들을 가르쳐 드리는 과정입니다.

수업목표

카페창업반 수업과는 다르게 메뉴나 레시피를 가르쳐 주는 수업이 아닌 배달에 필요한 주문, 포장,클레임 대응법 실전 수업입니다.


수업대상

① 배달 매장을 운영하고 싶은 예비 창업자

② 배달을 시작하고 싶은 기존 카페 오너


커리큘럼 

① 배달채널(배민, 요기요, 쿠팡이츠, 전화 등) 주문접수법 및 포장법

② 이미지 트레이닝 - 상황별 / 음료 특성별 음료 제조 우선순위 연습

③ 커피추출 및 기초 음료 메이킹 실습

    (동선/제조기물 파악/재료 파악)

④ 빙수기 / 와플기 사용법 실습 및 포장법

⑤ 컴플레인 대처법 및 배달시스템 관리

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